Komisbrot mi ricorda sempre la mia prima infanzia e ho modificato un po' la ricetta, aggiungendo qualche nuovo ingrediente...
Komisbrot - Zorica Stajić - Ricette e libro di cucina online
Komisbrot mi ricorda sempre la mia prima infanzia e ho modificato un po' la ricetta, aggiungendo qualche nuovo ingrediente...
Komisbrot, ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 150 grammi di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 50 g di noci (tritate)
- 30 g di noci (macinate)
- 50 g di nocciole (tritate finemente)
- 50 g di uvetta
- 4 pezzi di caramelle verdi
Komisbrot, preparazione:
- In una ciotola mescolare la farina, il pangrattato tritato e ml. noci, nocciole tritate, uvetta e caramelle gelatinose tritate.
In un'altra ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, poi mescolate delicatamente la farina con gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene il tutto e versate il composto in uno stampo da strudel lungo e stretto unto d'olio e cosparso di farina. Cuocere in forno caldo a 200 gradi. circa 40 minuti. (a seconda del forno). Lasciare raffreddare la torta cotta, quindi tagliarla nei pezzi desiderati.
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