Insalata di cavolo cappuccio con kulen fatto in casa - Zuzana Grnja
Insalata di cavolo con kulen fatto in casa – insalata di cavolo piccante per i buongustai!
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Insalata di cavolo cappuccio con kulen fatto in casa - Zuzana Grnja
- 1 testa di cavolo cappuccio fresco
- 200 g di kulen fatto in casa
- 3 cipolline
- 2 dl di panna acida
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di aceto di mele
- so
- biber
- Kim
- Pulite le foglie inferiori del cavolo e grattugiatelo in tagliatelle.
- Tagliare i cipollotti insieme alle foglie ad anelli, tagliarli a cubetti.
- Mescolare bene il tutto in un contenitore adatto.
- Mescolare separatamente la panna acida, la senape, l'aceto e il cumino e versare sull'insalata.
- Salare, pepare e mescolare.
- Preparare l'insalata un'ora prima di servire e servire fredda dal frigorifero.
