Losos - Di solito preparo salmone e nasello per mia figlia, ecco un abbinamento che le piace.
Salmone - Ana Vuletić - Ricette e libro di cucina online
Salmone - Di solito preparo salmone e nasello per mia figlia, ecco un abbinamento che le piace.
- 50 g di filetto di salmone fresco (non affumicato perché salato)
- 50 g di fagiolini (freschi)
- 3 pezzi di baby sargarep
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva
- Fate rosolare tutti gli ingredienti in una padella o in un piatto fondo fino a quando le verdure saranno morbide e il salmone avrà un colore delicato su entrambi i lati. Io mescolo l'aglio con le verdure solo da un lato, mentre nell'altra parte della pirofila si cuoce il pesce.
- Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento fino a cottura delle verdure. Circa 7-10 minuti a temperatura media.
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