Muffin di tre tipi di farina.
Muffin di tre tipi di farina, ingredienti:
- 1 tazza di farina di grano saraceno,
- mezza tazza di farina di segale,
- mezza tazza di farina di farro,
- 1 cucchiaino di sale,
- 4 cucchiai di olio,
- 2 cucchiai di semi di zucca,
- 1 cucchiaio di semi di girasole,
- 220 ml di acqua acida e
- 1 cucchiaino di lievito secco.
Muffin di tre tipi di farina, preparazione:
- Mescolare tutti gli ingredienti, farina di grano saraceno, farina di segale, farina di farro, sale, olio, semi di zucca, semi di girasole, aggiungere il lievito secco ed infine l'acqua acidula.
- Mescolare bene e versare in uno stampo da muffin, riempiendo lo stampo per ¾.
- Assicuratevi di oliare i pirottini per muffin se non utilizzate i pirottini di carta.
- Cuocere per circa 25 minuti a 200 gradi Celsius.
Verica Poznanović
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