Medaglie per i gastronomi di Novi Sad - Dal 3 al 6 marzo 2017 si è tenuto a Salonicco il 10° Concorso culinario internazionale dell'Europa meridionale, organizzato dall'Associazione culinaria della Grecia settentrionale. Il concorso è sostenuto dalla World Culinary Association (WACS) e dal Ministero greco del turismo.
Alla competizione hanno preso parte più di 400 concorrenti provenienti da dieci paesi: Taiwan, Turchia, Cipro, Montenegro, Grecia, Lettonia, Ucraina, Serbia, e i migliori giudici del mondo provenienti da Grecia, Italia, Francia, Messico, Slovenia, Montenegro, Cipro hanno partecipato giudici., Giappone, Taiwan, Germania, USA, Turchia, Lettonia. Il primo uomo della World Culinary Association, Thomas Gugler, ha onorato la competizione con la sua presenza.
Il Dipartimento di Geografia, Turismo e Ospitalità di Novi Sad PMF ha avuto rappresentanti in questo prestigioso concorso, che sono tornati a casa con premi:
- Goran Radivojevic, insegnante di tecniche gastronomiche, medaglia d'argento nella categoria "Piatti a base di uccelli e pollame" nel concorso per cuochi professionisti,
- Maja Banjac, dottorando e assistente presso il Dipartimento di Gastronomia, medaglia d'argento nella categoria "Piatti di pasta" nel concorso cuochi professionisti,
- Jelena Jevtic, studentessa del 4° anno del modulo gastronomia, diploma nella categoria "Dessert del ristorante" nel concorso junior e Goran Gasparovski, medaglia d'argento nella categoria “Risotti” nel concorso junior. I due hanno gareggiato anche nella disciplina a squadre "Due per tango", con altre 15 squadre provenienti da scuole professionali superiori, college e alberghi, e hanno vinto la medaglia di bronzo.
- Le recensioni positive, che il nostro team ha ricevuto dai giudici d'élite mondiale, rappresentano un grande riconoscimento di qualità, sia per gli studenti che per professori, insegnanti e assistenti. Durante il concorso sono stati stabiliti contatti con diverse università greche e taiwanesi e speriamo di poter realizzare una cooperazione di alta qualità e contribuire al miglioramento della qualità dell'insegnamento dei nostri studenti - la dichiarazione del Dipartimento di Geografia , Gestione del turismo e degli alberghi degli stati PMF di Novi Sad.
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