Se mai te lo sei chiesto quante uova al giorno puoi mangiare, finalmente gli esperti hanno una risposta!
Secondo uno studio condotto su 20 anno di studio americano.
Il dottor Luke Juss e il dottor Michael Gazziano della Harvard University Medical School, affermano che gli uomini che non soffrono di diabete possono mangiare fino a sei uova a settimana e non aumentano il rischio di morte prematura.
Il team di Harvard ha studiato i rapporti sanitari di 21.327 medici americani, che hanno partecipato a uno studio su larga scala sulla salute degli operatori sanitari. I medici furono monitorati per vent'anni, a partire dal 1981, durante i quali fornirono aggiornamenti regolari sulla loro salute e sul loro stile di vita.
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Nel corso di due decenni, 1.550 soggetti hanno subito un infarto, 1.342 hanno avuto un ictus e più di 5.000 di loro sono morti in totale.
Si è scoperto che coloro che mangiavano sette o più uova a settimana avevano un rischio di morte maggiore del 23% durante quel periodo di vent’anni, e i diabetici che mangiavano anche un uovo avevano il doppio del rischio di morire per qualsiasi causa, soprattutto per un’infezione. attacco di cuore o shloga.
Le uova sono ricche di colesterolo che, se consumato in grandi quantità, può causare l’indurimento delle arterie e aumentare il rischio di infarto o ictus.
Ma il dottor Robert Eckel dell’Università del Colorado, ex presidente dell’American Heart Association, afferma che le uova sono come qualsiasi altro alimento: né buone né cattive.
Pertanto, le uova non dovrebbero essere completamente eliminate dalla dieta. Le uova sono ottime contro lo stress, perché forniscono proteine all’organismo, fanno bene anche al sistema immunitario, perché sono uno dei pochi alimenti che forniscono all’organismo vitamina D.
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Inoltre, un uovo al giorno copre il 26% del fabbisogno di acido folico del corpo. Stimola le funzioni cerebrali, rafforza la vista, rallenta l'invecchiamento e rafforza la sessualità. Le persone che non hanno problemi di salute possono consumare uova senza preoccupazioni, mentre le persone con livelli di colesterolo elevati dovrebbero consultare un medico.
Fonte: Notizie BKTV
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