Jovan Tomović è il migliore nella disciplina "Black Box".
Belgrado, 10 maggio 2016 - Alla prestigiosa coppa culinaria internazionale tenutasi di recente nella città rumena di Iasi, un giovane chef Jovan Tomovic dalla Serbia, ha vinto ben sette medaglie e una coppa. Il successo è tanto maggiore perché Jovan (17) ha gareggiato nelle categorie senior, destinate agli chef professionisti di età superiore ai 25 anni.
"Ci auguriamo che il successo ottenuto dal nostro giovane collega Jovan costituisca un incentivo significativo per ulteriori progressi nella professione e che noi come azienda continueremo ad essere presenti anche in futuro per tutti i giovani talenti, fornendo loro altruisticamente il nostro aiuto," ha detto il direttore del Metro Horeca Center Uroš Urošević, dove negli ultimi anni Jovan ha esercitato la professione.
Jovan Tomović ha gareggiato in Romania, insieme a circa 150 concorrenti provenienti da tutto il mondo, Grecia, Cipro, Corea, Bulgaria, Albania, Italia, Azerbaigian, Turchia, Svezia, Tunisia, Polonia, Israele, Palestina e altri, nella più difficile competizione culinaria disciplina "Black A box". Le squadre avevano il compito di preparare piatti con ingredienti sconosciuti e tutto questo sotto lo sguardo severo dei giudici dell'Associazione Mondiale degli Chef e dell'Associazione Mondiale dei Maestri Chef. Dimostrando il suo immenso talento, Jovan vinse così una medaglia d'oro e un trofeo per un piatto di maiale, una medaglia d'argento per un piatto di pesce e una medaglia di bronzo rispettivamente per un piatto di pollo e un pasto vegetariano. La collezione è stata arricchita rispettivamente con un'altra medaglia d'oro, d'argento e di bronzo per la performance di squadra con gli studenti della Scuola superiore di studi professionali di Leskovac, nelle categorie della tavola nazionale serba, della torta nuziale e dei dolci del ristorante.
Fonte: comunicato stampa METRO Cash & Carry Serbia
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