Wafer con frutta secca.
Wafer con frutta secca - Zorica Stajić - Ricette e ricettario online
Wafer con frutta secca.
- 2 grandi fogli di wafer
- 200 g di fichi
- 100 g di uvetta
- 200 g di zucchero
- 150 g di noci
- 0,5 pezzo di limone (succo)
- Macinare o frullare i fichi secchi e l'uvetta e tritare finemente le noci con un coltello o un tritatutto. Mescolare lo zucchero con 1 dl di acqua, poi aggiungere gli ingredienti precedenti ed il succo di limone e amalgamare bene il tutto. Mettete metà del composto su un foglio di wafer e arrotolate leggermente. Fate lo stesso con l'altra metà del ripieno e con la cialda. Lasciare raffreddare e indurire le cialde, quindi tagliarle negli anelli desiderati.
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