Wafer con frutta secca - Zorica Stajić - Ricette e ricettario online
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Wafer con frutta secca.

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Wafer con frutta secca.

  • 2 grandi fogli di wafer
  • 200 g di fichi
  • 100 g di uvetta
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di noci
  • 0,5 pezzo di limone (succo)
  1. Macinare o frullare i fichi secchi e l'uvetta e tritare finemente le noci con un coltello o un tritatutto. Mescolare lo zucchero con 1 dl di acqua, poi aggiungere gli ingredienti precedenti ed il succo di limone e amalgamare bene il tutto. Mettete metà del composto su un foglio di wafer e arrotolate leggermente. Fate lo stesso con l'altra metà del ripieno e con la cialda. Lasciare raffreddare e indurire le cialde, quindi tagliarle negli anelli desiderati.

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