Biscotti rituali per la vigilia di Natale - Secondo l'antica usanza nel villaggio di Vražogrnac (vicino a Zaječar) per la vigilia di Natale si preparano i panini cerimoniali. La mamma ha ereditato l'usanza dalla nonna paterna. I panini simboleggiano il progresso, la salute, l'anno di nascita.
Biscotti rituali per la Vigilia di Natale, ingredienti:
- 1 cubetto di lievito
- 500 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 ml di olio
- circa 1 kg di farina
Biscotti rituali per la vigilia di Natale, preparazione:
- Mescolare la crema di formaggio e lo zucchero in acqua tiepida.
- Aggiungere olio e sale. Mescolalo.
- Aggiungere la farina e impastare un impasto morbido. Lascialo crescere.
- Strappare dei pezzetti dall'impasto e creare delle forme.
- Vengono realizzati bambini, una casa con i familiari, un giardino, una botte, il mais, una vigna e animali domestici.
- Disporre in una teglia e infornare a 250 C per circa 30 minuti.
- Togliete i panini finiti dal forno, spruzzateli con un po' d'acqua e copriteli con un canovaccio pulito. Servire con la cena della vigilia di Natale.
Tempo di preparazione: 60 minuti
Numero di persone: 5
Danijela Žikić
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
