TESTIVAL – DOVE L'IMPASTO RESPIRA E PROFUMA!
Per il fine settimana del 05 e 06 marzo 2022, Centro giovanile di Belgrado, è stato LA CASA DEL CIBO SANO, TESTIVAL #4 si è tenuto. Oltre ai prodotti a base di pasta, tradizionalmente popolari in tutte le parti della Serbia, si sono potuti assaggiare e acquistare molti prodotti sani e biologici dei piccoli produttori alimentari serbi.
Durante i due giorni di TESTING, oltre all'esposizione di vendita di oltre trentacinque espositori di prodotti nazionali preparati artigianalmente, sul palco principale della sala Amerika del Centro giovanile di Belgrado, i visitatori e tutti i presenti hanno apprezzato gli interessanti workshop. Il tema dei workshop di questo TEST #4 è stato SALČIĆI.
Per la prima volta in uno dei TESTIVALS è stato possibile vedere sul grande schermo del palco tutto ciò che accade sul tavolo dimostrativo. È stata un'esperienza completamente nuova e speciale per tutti i visitatori di TESTIVAL #4.
Gli organizzatori devono un ringraziamento speciale a tutti i manifestanti: ai grandi professionisti e amici del centro Metro HoReCa, che hanno guidato Dott.ssa Milica Aleksić i Nebojsa Veselinovic; Nemanji Kosmajac, pasticciere con 17 anni di esperienza; Katarini Petrović - Kaji Gastronomad, che registra la serie Gastronomad per RTS 1, Dejan Ilic, detentore della medaglia d'argento della Coppa del Mondo di carving. Cari amici dell'Associazione delle persone mentalmente sottosviluppate della Serbia, siete stati di nuovo al TESTIVAL e, socializzando con Dejan Ilić, hanno imparato a fare il salčić.
Oltre ai workshop, TESTIVAL #4 è stato allietato da due grandi pannelli di discussione, i cui partecipanti hanno discusso la storia della cultura alimentare in Serbia e le prelibatezze tradizionali. I partecipanti erano: Prof. Dott.ssa Slađana Šobajić, Dott.ssa Biljana Đorđević, Dragana Popov, Daniela Petrovic, Katarina Petrovic, Dragan Djordjevic.
Noto consulente radiofonico e mediatico, Uroš Bogdanović, ha ospitato tutti gli eventi.
Viktorija Vujovic Pavlica, soprano del Teatro Nazionale di Belgrado, che, oltre ad esibirsi in abilità di intaglio con Dejan Ilić, ha colorato il finale di TESTIVAL #4 con la sua voce.
Tutti gli appassionati degli impasti e dei prodotti TESTIVAL, che non hanno potuto essere presenti di persona, potranno vedere come appariva il tutto, in soli 60 secondi, attraverso l'obiettivo della macchina fotografica di Željko Blagojević, al seguente link: https://www.youtube.com/watch?v=Ixf6rmvpeWc
CAMPIONI DELLA PROVA N.4:
- MIGLIOR ESPOSITORE PROVA N.4: Pan di zenzero BB
- IL MIGLIOR PRODOTTO DAL TEST N.4: Pane fitness con semi, Rada Bogojev
- MIGLIOR PRODOTTO "IN LOVE WITH Dough" TESTIVAL #4: Urmolada
Gli organizzatori di TESTIVAL annunciano l'edizione n. 5 per metà ottobre 2022.
Tradizionalmente era la protettrice di TESTIVAL Organizzazioni turistiche della Serbia.
HASHTAG: #TESTIVAL, #TESTIVAL2022
Video: Zeljko Blagojević
fotografie: Bojan Stevanovic
Il sito ufficiale del TESTIVAL: www.testival.rs
Pagina FB: https://www.facebook.com/FestivalTestival
Instagram: https://instagram.com/festivaltestival
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjSisT1pPAcvAiV6cH1tOZw
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Per saperne di più:
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