Nel fine settimana del 15 e 16 ottobre 2022, il Centro giovanile di Belgrado ha ospitato grandi maestri culinari che hanno preparato sua maestà BUREK. Oltre ai prodotti a base di pasta, tradizionalmente apprezzati in tutta la Serbia, i visitatori hanno potuto trovare molti prodotti sani e biologici dei piccoli produttori alimentari di tutta la Serbia.
Per la prima volta ad uno dei TESTIVALS, si è tenuto un mini evento aziendale chiamato TESTING #1, rivolto principalmente ai piccoli produttori agricoli e alimentari, ma anche a tutte le realtà imprenditoriali che sono startup o si sentono tali. Branko Đaković, Miodrag Ilić, Vladimir Anastasijević, Nenad Dimov, MSc Jelena Petrović e Stevan Ignjatović hanno condiviso la loro ricca esperienza e conoscenza commerciale con tutti i visitatori presenti.
Gli organizzatori devono un ringraziamento speciale a tutti i manifestanti: grandi professionisti e amici del centro Metro HoReCa, che li hanno guidati Dott.ssa Milica Aleksić i Nebojsa Veselinovic. Poi a Vlajko Pešić, titolare del ristorante Korzo di Belgrado, Katarini Petrović - Kaji Gastronomad, che registra la serie Gastronomad per RTS 1, Dejan Ilić, detentore della medaglia d'argento della Coppa del mondo di carving. Cari amici dell'Associazione delle associazioni per MNRO della Serbia, siete stati di nuovo al TESTIVAL e attraverso l'associazione con Dejan Ilić e avete imparato come si fa la gibanica.
La stella principale di tutti i workshop è stata BUREK e il maestro della preparazione del burek Vladimir Popović.
Oltre ai workshop, TESTIVAL #5 è stato arricchito da due grandi panel di discussione, i cui partecipanti hanno discusso l'interessante argomento: "ALIMENTAZIONE SANA?". I partecipanti erano: Dott.ssa Sonja Veljović, Dott.ssa Vanja Todorović, MSc Dragan Vukolić, Dragana Popov, Milijan Stojanić e Katarina Petrović Gastronomad.
Tutti gli appassionati degli impasti e dei prodotti TESTIVAL, che non hanno potuto essere presenti di persona, potranno vedere come appariva il tutto, in soli 180 secondi, attraverso l'obiettivo della macchina fotografica di Željko Blagojević, al seguente link:
CAMPIONI DELLA PROVA N.5:
- MIGLIOR ESPOSITORE PROVA N.5: PR Korali Radmila Mlađenović
- IL MIGLIOR PRODOTTO DAL TEST N.5: pita burek di cerfoglio, Cooperativa Ražanjka
- MIGLIOR PRODOTTO "IN LOVE WITH Dough" TESTIVAL #5: PG Marić, ajvar con funghi porcini secchi
Questa volta, ringraziando gli sponsor, TESTIVAL ha premiato i visitatori più fedeli con regali preziosi: un frigorifero Candy Fresco è stato vinto da Olivera Vasić di Smederevo, una stampante Epson è stata vinta da Vinka Petrović di Belgrado e un esclusivo servizio di birra e cibo Carlsberg Kronenbourg Blanc il box è stato vinto da Marija Popović di Belgrado. CONGRATULAZIONI!
Tradizionalmente lo sponsor del TESTIVAL era l'Organizzazione turistica della Serbia.
Tutti i dettagli su TESTIVAL sono disponibili sul sito: www.testival.rs oppure sui social Facebook, Instagram e YouTube, l'account è @festivaltestival. Per informazioni tramite cellulare, iscriviti alla Community Viber Pubblica tramite il link: https://invite.viber.com/?g2=AQB1ZU0mP79pRk7cDWpT6I412MtSDm0IMCN3CtY9LGBTAnr47S3KnFs9%2BSMgVz7S
Biografie di manifestanti e relatori: https://testival.rs/demonstratori-testival-5-2022-oktobar/
Sponsor: Candy, Epson, Carlsberg Kronenbourg Blanc
Partneri: Centro Metro HoReCa e Serbian Juniors Chefs Club, Hoff doo, Facoltà di gestione alberghiera e turismo di Vrnjačka Banja, Tomato Tomato Communications.
Gli amici: Zepter, Banatski klas, soluzioni aziendali Logik
Patrono: Organizzazione turistica della Serbia
HASHTAG: #TESTIVAL, #TESTIVAL2022
Video e foto: Zeljko Blagojević
GUARDA IL VIDEO: IL TEST N. 5 SI È SVOLTO NELLA CASA DELLA GIOVENTÙ DI BELGRADO:
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
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