Dolci.
Dolci, ingredienti:
- 1 kg di farina
- 20 g di zucchero
- 50 g di lievito fresco
- 30 g di sale
- 7 cucchiai di olio
- 0,5 l di acqua calda
- 125 g di burro o margarina per rivestire le palline sviluppate
Dolci, preparazione:
- Mettete in una ciotola la farina, il sale, lo zucchero, il lievito, l’olio e l’acqua.
- Lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per 20 minuti.
- Dividere l'impasto in 5 palline.
- Lasciare riposare per altri 10 minuti, quindi formare un cerchio con ciascuna pallina e ricoprire con burro o margarina.
- Disporre quello sviluppato sopra l'altro. Tagliare l'impasto sviluppato in 16 parti e preparare vari pasticcini.
- Ricoprire con albume, cospargere con semi di papavero, semi di sesamo nero, semi di sesamo, semi di lino e aggiungere ancora un po' di sale.
- Cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.
- Piacevole!
Consiglio: l'impasto può essere farcito a piacere con formaggio o con qualsiasi altro ripieno.
Diana Popović
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