Peperoni per l'inverno.
Peperoni per l'inverno, ingredienti:
Per il condimento:
- 2 litri di acqua,
- 4 cucchiai di sale,
- 2 cucchiai di zucchero,
- 1/2 sacco di uva,
- 1/2 bustina di conservante.
Altro:
- 1 kg di peperoni (peperoncino).
Peperoni per l'inverno, preparazione:
- Lavare bene i peperoncini. Se hanno il gambo lungo, tagliateli un po'.
- Versare l'acqua in una ciotola profonda, aggiungere sale, zucchero, succo d'uva, conservante e mescolare.
- Lasciare riposare finché tutti gli ingredienti non si saranno sciolti nell'acqua.
- Mescolare di tanto in tanto.
- Mettete i peperoni in barattoli ben lavati, in modo che siano il più vicini possibile tra loro.
- Ricopriteli con il composto preparato.
- Chiudete bene i barattoli con i coperchi e conservateli in dispensa.
Suggerimento: da questa quantità ho ricevuto 5 vasetti. Tutto dipende dalla dimensione dei vasetti, così come dai peperoni. Avevo peperoni sia più piccoli che leggermente più grandi. L'importante è che siano arrabbiati.
Tempo di preparazione: 60 minuti
Grado di difficoltà di preparazione: facile da preparare
Numero di porzioni: 20 persone
Pasto a digiuno
Vesna Pavlović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
