Pizza con prosciutto - per gli amanti della pizza...un pasto velocissimo e gustoso da preparare anche a casa...
Pizza con prosciutto - Slađana Šćekić
Pizza con Prosciutto - per gli amanti della pizza...un piatto velocissimo e gustoso da preparare anche a casa...
- Per l'impasto:
- 250 ml di acqua tiepida
- 1/2 cucchiaino di lievito a cubetti (o 2 lievito secco)
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di olio
- 500 g di farina
- File:
- 200 g di prosciutto
- 2 cucchiai di ketchup
- 100 g di formaggio
- Ammorbidire il lievito in acqua tiepida con lo zucchero e lasciarlo riposare per un po'. Lavorare poi l'impasto aggiungendo il lievito, l'olio e il sale. L’impasto non dovrà risultare duro ma più morbido. Se occorre più farina, aggiungetene pochissima altra.
- Lasciare riposare l'impasto lavorato per circa 10 minuti. Poi stendete l’impasto prima sul piano di lavoro, e poi nella teglia. Ho diviso l'impasto ottenuto a metà perché la mia teglia ha un diametro di 30 cm. Quindi ho preso due pizze.
- Rivestire l'impasto con ketchup.
- Disporre poi il prosciutto o quello che già abbiamo. Grattugiare il formaggio sul prosciutto. Spolverate con origano e coprite con un canovaccio finché il forno non si scalda. Accendete il forno a 250 gradi. Non appena il forno si sarà riscaldato, mettete la pizza a cuocere, ma non per più di 8-10 minuti.
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