Riso e prugne – un altro porridge interessante per la colazione.
Riso e prugne - Ana Vuletić - Ricette e ricettario online
Riso e prugne: un altro porridge interessante per la colazione.
- 50 g di riso
- 1 pezzo di prugna
- Mettete il riso a cuocere nell'acqua finché non sarà gonfio e morbido. Filtrare se c'è acqua in eccesso.
- Schiacciare il riso il più possibile con una forchetta.
- Sbucciare la prugna e se è matura schiacciarla con una forchetta, altrimenti grattugiarla sulla grattugia più piccola.
- Aggiungete la prugna al riso e mescolate bene. Se necessario, aggiungere un po' di latte materno o artificiale in modo che il porridge non sia troppo appiccicoso: potrebbe infastidire i bambini se si attacca al palato.
- Raffreddare e dare al bambino. Assicurati di controllare la temperatura prima di darla al bambino.
In particolare, per il risotto ho utilizzato il riso bianco, ma potete utilizzare anche il riso integrale, quello integrale o qualsiasi riso grosso che gonfi bene e sia morbido.
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