Crawler di pizza - Ivana Pešić
La pizza striscia – servire con lo yogurt!
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Crawler di pizza - Ivana Pešić
- 300 g di farina
- 120 ml di latte
- 1/2 cubetto di lievito
- 50 ml di acqua
- 50 ml di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 200 g di salame
- 200 g di ricotta
- 100 g di margarina
- 100 ml di kecap
- 1 tuorlo
- Aggiungere il lievito, lo zucchero e 1 cucchiaino di farina al latte tiepido e all'acqua. Partire
- venire.
- Versare il latte con il lievito in un contenitore adatto, aggiungere l'olio, il sale e impastare la pasta con la farina. Lasciare lievitare per 30 minuti.
- Stendere l'impasto ottenuto con il mattarello e ricoprirlo con la kepka, quindi cospargere con salame grattugiato e kackavalje. Arrotolatelo in un rotolo e tagliatelo a pezzetti spessi 1 cm. Disporre i bruchi in una teglia foderata con carta da forno. Ricopriteli con margarina fusa e tuorlo d'uovo sbattuto. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi Celsius.
