Fa caldo.
Popara, ingredienti:
- 1 pane raffermo (io l'ho tagliato a fette e poi a cubetti)
- una buona fetta di formaggio fatto in casa, panna
- sale quanto credi di aver bisogno
Popara, preparazione:
- Mettete i cubetti di pane nella padella, aggiungete un po' di sale e versate acqua quanto basta per inumidire il pane.
- Cuocete e mescolate affinché non bruci, se non avete versato molta acqua cuoce in 15-20 minuti.
- Scaldate in un'apposita padella 1 cucchiaio di grasso o mezzo decilitro di olio e versateci sopra il vapore finché non sfrigola, mescolate per unire il grasso e fatelo cuocere bene.
- Servire con panna, formaggio, yogurt.
Nada Georgijev-Gačić
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