Giovedì 14 settembre 2017 alle ore 19 nella Sala Piccola del Museo Nazionale Zrenjanin si terrà la mostra dal titolo "La storia del gelso e la tradizione della lavorazione della seta" di Nataša Knežević, curatrice senior - biologa del Museo Zrenjanin.
La mostra sul gelso e sulla tradizione della lavorazione della seta presenta una storia educativa e complessa che contribuisce a far rivivere l'immagine della tradizione che un tempo esisteva tra i serbi nel territorio della Vojvodina. L'esposizione mostrerà quando, come e perché è stata avviata la coltivazione del gelso e saranno presentate le caratteristiche biologiche che ne determinano l'utilizzo nella produzione della seta. La mostra racconta la storia della lavorazione della seta nel nostro territorio e svela dove furono i primi setieri. Inoltre, la mostra spiega perché i gelsi furono quasi eradicati e perché l'industria della seta fu soppressa ed estinta.
La mostra è particolarmente significativa perché finora di questo argomento si è parlato poco e il segmento della produzione della seta come parte della tradizione tra i serbi è stato quasi completamente cancellato.
Gelso (Impero Plantae, diviso Magnoliofita, la classe Magnoliopside, Rosso Rosales, la famiglia moraceae, asta Morus) comprende circa 100 specie di alberi e arbusti decidui, originari dell'Asia. Nei Balcani (Vojvodina, Serbia, Macedonia), nei secoli XVII e XVIII, il gelso bianco veniva coltivato intensivamente (Morus alba L.) per la produzione di foglie per il baco da seta e il gelso nero (Morus nigra L.) per la trasformazione casalinga della frutta in marmellate, succhi e grappe. In passato il gelso era una parte insostituibile della vita del villaggio. Creava ombra nei cortili dei villaggi, davanti alle case e nei cortili, era una protezione dai forti venti e allo stesso tempo un punto di riferimento lungo le strade dei villaggi, un luogo di incontri e di addii, cantato in numerose canzoni e dipinto in molti dipinti.
Fonte: Museo nazionale Zrenjanin
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
