Projice alle olive - Zuzana Grnja
Projic con le olive – una delle varianti della ricetta proja, da provare!
Proja con formaggio e panna, in stile serbo
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Projice alle olive - Zuzana Grnja
- 2 uova
- tazza di semola di mais
- una tazza di farina di mais
- una tazza di acqua acida
- una tazza di latte
- tazze di terzo olio
- 100 g di formaggio piccolo
- 20 olive
- cestini di carta
- Sbattere le uova fino a renderle schiumose. Aggiungete l’acqua acidula, il latte e l’olio e sbattete ancora per qualche minuto.
- Impastare semola, farina e formaggio e impastare leggermente.
- Ungere i cestini di carta con l'olio, versare il composto fino a metà di ogni cestello e mettere un'oliva. Versare il composto sulle olive e infornare il prosciutto a 250 gradi per circa 10 minuti.
