Promozione del libro Ricette tradizionali della cucina serba Miodrag Ilić si terrà mercoledì 27 giugno 2018 alle ore 19 nell'atrio del Museo nazionale di Zrenjanin.
Questo libro estremamente ben attrezzato è stato creato durante un anno di ricerche approfondite da parte dell'autore Miodrag Ilić e presenta una raccolta di ricette per preparare i piatti provenienti da tutta la Serbia. Lo scopo finale dell'intera ricerca era quello di pubblicare un libro sulle ricette tradizionali e sulla cucina tradizionale, che tutti potessero leggere e ottenere, almeno un quadro di base, della cultura alimentare in Serbia. Gli etnologi curatori del Museo nazionale di Zrenjanin hanno sostenuto a modo loro la creazione di questa edizione capitale. Lo sponsor del libro è la Camera di commercio della Serbia.
I partecipanti al programma saranno l'autore Miodrag Ilić e i suoi collaboratori durante la raccolta del materiale per il libro: Dragana Ilić, Kristina Gašpar, Bojan Marinkov, Dejan Ilić Prof. Dott.ssa Slađana Šobajić.
Sfogliando il libro, leggendo le ricette, sentirete quasi il profumo di questi piatti deliziosi appena preparati, e spero che vorrete preparare alcuni di questi piatti per voi e per i vostri cari, e così, insieme a Miodrag Ilić , fare un passo avanti per preservare dall'oblio la tradizione culinaria locale".
(dalla prefazione della Prof.ssa Dott.ssa Slađana Šobajić)
I sapori e gli aromi della cucina tradizionale del Banato saranno evocati dalle prelibatezze che verranno preparate per l'occasione, secondo le ricette del ricettario di Ilić, dai membri dell'Associazione dei cittadini Centar 023.
L'ingresso è gratuito.
Fonte: Museo nazionale Zrenjanin
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