Il team di Belgrado Chronicle ci ha visitato e ha registrato una breve presentazione del nostro sito web Ricette e libri di cucina online. In quell’occasione si parlò anche del libro Ricette tradizionali della cucina serba, che sarà presto fuori catalogo.
Addirittura l'85% delle casalinghe ha copiato almeno una volta una ricetta dai social network. Dall'altro lato di questa storia ci sono persone di varie professioni. Per alcuni è solo un hobby, altri dicono che ci guadagnano bene, ha detto nell'introduzione Slađana Tomašević, redattore della Cronaca di Belgrado.
Milica Spasić, giornalista: Sul sito di Miodrag Ilić, oltre alle ricette, potete trovare interessanti resoconti e interviste a personaggi famosi che condividono la passione comune per la buona tavola.
Miodrag Ilic: Diciamo che dal famoso individuerei il famoso in tutto il mondo Dottor Alain Delabois, che ha inventato il concetto di cronoalimentazione, negli anni '80 del secolo scorso. È stato nostro ospite per 10-15 minuti, durante la promozione del suo libro a Belgrado. Bene, allora, diciamo, Milorad Milinković, che è molto famoso nei media, proprio qui a RTS, il cercatore del quiz Potera. Avevamo anche un ospite Zoran Modli, noto conduttore radiofonico e noto personaggio dei media.
Milica Spasica: Ci sono anche giochi a premi su questi siti. Viene scelto lo chef del mese, la ricetta dell'anno. Miodrag ha deciso di raccogliere le ricette tradizionali di queste zone, che presto verranno tradotte in un libro.
Miodrag Ilic: Per ricette tradizionali si intendono solo quelle ricette che sono state create prima della seconda guerra mondiale e per le quali esiste una documentazione scritta o un'interpretazione verbale attendibile. Perché, dopo la seconda guerra mondiale, iniziò la grande industrializzazione, l'aggiunta di additivi alimentari, esaltatori di sapidità, ecc. Che non rappresenta il patrimonio culturale di un Paese.
Milica Spasica: Testo chiaro, belle foto e un video che descrive in dettaglio il processo di preparazione di un piatto possono incoraggiare anche i principianti in cucina. Tuttavia, l’originalità ha sempre un prezzo.
Per alcuni questo è solo un hobby, ma può anche far guadagnare bene. Gli chef professionisti sono più spesso uomini che donne. Tuttavia, le donne preferiscono cucinare, lo confermano i dati. E visitano le cucine Internet con maggiore regolarità. Addirittura l'85% delle casalinghe ha copiato almeno una volta una ricetta dai social network.
Fonte: Cronaca di Belgrado, Radiotelevisione della Serbia, tutti i diritti riservati
Guarda l'intero spettacolo, Beogradska hronika, 30.01.2018.
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
