Wafer colorati con biscotti - se non vuoi una versione magra, usa il normale cioccolato da cucina e i biscottini...
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Wafer colorati con biscotti
Wafer colorati con biscotti - se non vuoi una variante magra, usa il normale cioccolato da cucina e i biscotti petit...
- 2 fogli di wafer (meno)
- 200 g di zucchero
- 1,5 dl di acqua
- 200 g di margarina
- 3 cucchiai di cacao
- 150 g di biscotti (magri, macinati)
- 150 g di biscotti (magri, interi)
- 150 g di noci (tritate finemente)
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche (qualche cucchiaio)
- Mescolare lo zucchero con l'acqua in una ciotola adatta, aggiungere la margarina e il cacao e mescolare fino a quando tutto sarà sciolto e amalgamato. Quando è caldo aggiungere ml. biscotti e noci e amalgamare bene il tutto. Togliere dal fuoco.
- Cospargete i fogli di cialda con la marmellata leggermente scaldata.
- Disporre un foglio di wafer sulla teglia, disporre il biscotto, spalmare sopra il ripieno, un'altra fila di biscotti e sopra un altro foglio di wafer con la parte rivestita. Premere la cialda in modo che aderisca bene al biscotto. Se lo si desidera, mettere sopra una copertura di cioccolato magro, ciliegie, ecc.
- Lasciare raffreddare e indurire, quindi tagliare nelle barrette desiderate.
Zorica Stajic
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