Dolci rose.
Rose dolci, ingredienti:
- 500 g di farina,
- 1/2 cubetto di lievito,
- 2,5 dl di latte,
- 1 uovo,
- 1 cucchiaino di sale,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 100 g di margarina fusa,
- latte al cioccolato,
- crema all'euro
- marmellata a piacere.
Rose dolci, preparazione:
- Mettete il lievito, lo zucchero e 1 cucchiaino di farina nel latte tiepido e lasciate lievitare per 10 minuti.
- Mettete in una ciotola la farina, la margarina sciolta e gli albumi, impastate con il lievito aggiunto e lasciate lievitare per 30 minuti.
- Spostare la pasta lievitata, stenderla con il mattarello il più sottile possibile e ritagliare dei cerchi di 8 cm.
- Metti 1 cubetto di cioccolato tagliato a metà o crema euro o marmellata su ogni cerchio. Piega il cerchio a metà in modo da ottenere un semicerchio e ancora a metà per ottenere un triangolo. Questi tre triangoli vengono posti in cestini di carta che vengono posti in uno stampo per muffin. Sbattere i tuorli d'uovo, ricoprire le rose e infornare per 20 minuti a 200 gradi.
Ho provato tutti quei ripieni, non so quale sia più buono.
Milica Zivkovic
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