Succosi cubetti di banana - Ivana Pešić
Succosi cubetti di banana - potete utilizzare anche un altro estratto, la torta risulterà sicuramente succosa e gustosa!
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Succosi cubetti di banana - Ivana Pešić
- crosta: 6 uova
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 2 cucchiai di cacao
- 5 cucchiaio di olio
- ripieno: 2 buste di budino alla vaniglia
- 600 ml di latte
- 10 cucchiai di zucchero
- 250 g di margarina
- 1/2 bottiglia di estratto di banana
- g glassa: 100 cioccolatini
- 2 cucchiai di olio
- Montare gli albumi con lo zucchero a neve ferma, aggiungere gradualmente il tuorlo e poi l'olio. Mescolate poi con un mixer la farina mista al lievito e al cacao. Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere in forno riscaldato a 180° per 20-25 minuti.
- Durante questo tempo, fai bollire uno sciroppo di zucchero e acqua e versalo sulla crosta finita. Mescolare il budino in 1 dl
- di latte e portare a ebollizione il latte rimanente e lo zucchero. Quindi far bollire il budino montato e impastare finché non si addensa. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Sbattere la margarina in modo particolarmente schiumoso, aggiungere l'estratto di banana, quindi unire al budino raffreddato.
- Spalmare la crosta con la panna e versare sopra la glassa.
