Panini vecchio stile con marmellata.
Panini vecchio stile con marmellata, ingredienti:
- 250 g di margarina,
- 300 g di farina,
- 1 cucchiaio di brandy e
- 6 cucchiai di acqua fredda.
Per il ripieno:
- pekmez
Per spolverare:
- zucchero a velo
Panini all'antica con marmellata, preparazione:
- Strofinare la margarina nella farina, aggiungere acqua, brandy e impastare.
- Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l'impasto ad uno spessore di circa 2 mm, tagliare a cubetti di 5 cm x 5 cm e mettere su ogni cubetto un cucchiaino di marmellata.
- Con l'impasto formate dei rotolini e disponeteli su una teglia ricoperta con carta da forno.
- Scaldate il forno a 180°C e cuocete i panini per circa 20 minuti o finché non saranno leggermente dorati.
- Raffreddare i panini cotti e rotolarli nello zucchero a velo quando sono ancora freddi.
Verica Poznanović
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