Ricetta peperoni secchi ripieni di noci.
Peperoni secchi ripieni di noci, ingredienti:
- 10 peperoni secchi
- 250 g di noci macinate più grossolane
- 100 g di riso
- 1 testa di cipolla
- 1-2 spicchi d'aglio
- sale, pepe, a piacere
- spezia secca, a piacere
- paprika, a piacere
Peperoni secchi ripieni di noci, preparazione:
- Immergere i peperoni secchi in acqua calda per farli riposare.
- Soffriggere la cipolla in una padella.
- Aggiungere il riso lavato, rosolarlo brevemente, quindi aggiungere le noci tritate più grandi.
- Aggiungere sale, pepe e paprika.
- Riempite i peperoni ammorbiditi e chiudete con un anello di patate tagliato a fettine sottili.
- Disporre in una padella.
- Mescolare 2 cucchiai di farina in 500 ml di acqua, aggiungere un cucchiaio di pimento e versare sui peperoni.
- Coprire la padella con i peperoni con un coperchio.
- Cuocere in forno a 200 gradi per 25 minuti.
- Cospargere i peperoni finiti con alcune noci tritate.
- Piacevole!
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