Dieta svedese - Immagine gentilmente concessa da [di ismaellozada] su FreeDigitalPhotos.net - Ricette e libro di cucina online
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Dieta svedese: cosa dicono i nutrizionisti?

"Dieta svedese, cioè la dieta LCHF è diventata popolare in tutto il mondo. Questa dieta, come suggerisce il nome (low carb, high fat), favorisce un ridotto apporto di carboidrati e privilegia grassi e proteine."
Questa dieta è stata chiamata dieta svedese, perché gli svedesi furono i primi ad accettarla e non pochi usano le regole LCHF nella loro dieta.
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In Svezia è stato condotto uno studio su questa dieta e la conclusione è stata che è sicura. Per chi non sa rinunciare a carne, latticini e pesce, la dieta svedese offre un'ottima scelta. Secondo i rapporti, questa dieta e questo modo di mangiare influenzano la regolazione dello zucchero nel sangue e influiscono sulla riduzione del peso corporeo.
Quali alimenti sono ammessi? Tutti i tipi di carne, tutti i tipi di pesci e crostacei, uova, verdure che crescono sopra la superficie della terra, tutti i latticini...
Cosa non è consentito? Zucchero, succhi, bibite, impasti, biscotti, torte, gelati, muesli e dolcificanti artificiali. Cereali e alimenti contenenti amido, margarina e oli raffinati.
Sul sito http://www.dietdoctor.com/lchf puoi trovare istruzioni dettagliate sulla dieta svedese e sulla dieta LCHF, nonché suggerimenti di ricette per pasti specifici.

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