PROVA N.3 – laboratorio Centro Metro Horeca & Club dei cuochi junior serbi - frollini salati attraverso il concetto di alimento funzionale.
Ci siamo occupati dei bocconcini di frolla salata attraverso i quali abbiamo presentato il concetto di alimento funzionale rappresentato nell'impasto stesso e attraverso varie farciture che possono avere un effetto positivo sulla salute. VANIGLIA SALATA!
Al workshop ha partecipato anche un rappresentante Facoltà di gestione alberghiera e turismo a Vrnjačka Banja.
Guarda il VIDEO - workshop METRO Horeca Center & Serbian Juniors Chefs Club!
#TESTIVAL #TESTIVAL2021 #VANILLE
Autore del video: Željko Blagojević
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