PROVA N.4 - workshop METRO Horeca centar, tenutosi il 05.03.2022, a Centro giovanile di Belgrado.
Dott.ssa Milica Aleksić, direttore del Metro HoReCa Center, Master in Hospitality e Dottore in Scienze della Gastronomia e Nebojsa Veselinovic, lo chef del Metro Horeca Center, insieme ai suoi colleghi, ha presentato il laboratorio: Croissant e pasticceria danese / Wienerbrot / Plunder - Un concetto di pasta laminata lievitata che si distingue per la particolarità della sua preparazione e per le caratteristiche sensoriali specifiche, in particolare la consistenza . Tutti i presenti hanno avuto l'opportunità di godersi una degustazione gratuita di tutte le prelibatezze preparate dai maestri professionisti del centro Metro HoReCa.
TEST #4 – Laboratorio METRO Horeca Center (VIDEO)
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