Il produttore tedesco Balzen ha finalmente annunciato: in futuro ci sarà un solo biscotto "europeo", riporta BKTVnews.com il testo pubblicato da Deutsche Welle (DV).
Le accuse sono partite dall'Istituto per l'analisi dei prodotti in Ungheria e Slovacchia, ma presto sono diventate un argomento politico del gruppo di Visegrad, che oltre a questi due paesi comprende anche Polonia e Repubblica ceca.
Tutta una serie di aziende internazionali offrono per il mercato dell'Unione Europea prodotti completamente diversi sotto lo stesso nome: di regola si tratta di prodotti di qualità superiore per l'Occidente, mentre per l'Oriente prodotti con molti più additivi e aromi invece di ingredienti naturali e ingredienti di bassa qualità, cioè più economici rispetto a quelli "veri", afferma DV.
L'accusa è stata indirizzata alla Commissione europea a livello politico, ma, come viene affermato, anche i media occidentali hanno scoperto che c'è del vero nel cosiddetto "conflitto con la Nutella", che prende il nome dalla famosa crema spalmabile i cui ingredienti e persino il gusto differiscono in modo significativo nei paesi in cui viene venduto.
Come sottolinea DV, anche il canale televisivo tedesco VDR ha recentemente pubblicato un servizio su una serie di prodotti alimentari che, sotto lo stesso nome, hanno una composizione completamente diversa in Oriente e in Occidente.
È noto, secondo DV, che non lo fanno solo con il cibo: anche i prodotti cosmetici, ad esempio, sanno che i loro ingredienti differiscono, anche se in Oriente le varianti di qualità inferiore spesso vengono fatturate di più.
Secondo quanto riferito, il corrispondente della ARD da Bruxelles Ralf Zina ha scoperto questa settimana che almeno un produttore tedesco non solo ha riconosciuto la pratica, ma ha annunciato che non verrà più applicata: il produttore di biscotti Balzen, noto ad esempio per Leibnitz Biscuit, ha annunciato che in futuro, il biscotto "al burro" conterrà davvero il burro e gli ingredienti saranno identici, indipendentemente dal luogo dell'UE in cui è stato acquistato il biscotto.
Si dice che Balzen fosse un esempio di azienda che inganna drasticamente i consumatori dell'Europa dell'Est: per i consumatori occidentali i biscotti contenevano davvero burro, ma per i "poveri d'Europa" contenevano soprattutto olio di palma e aromi di burro.
Ma quell'olio naturale dal gusto specifico allo stato fresco, di colore leggermente rossastro, difficilmente può essere paragonato al prodotto di massa raffinato offerto al mercato mondiale - che si sospetta sia dannoso per la salute umana.
Secondo DV, il rappresentante di Balzen ha riferito al corrispondente di ARD che dall'inizio di luglio la produzione di questo produttore di biscotti in Polonia avviene secondo la ricetta "tedesca", cioè con burro e non con olio di palma.
Da quello stabilimento, come detto, i biscotti Balzen arrivano nella maggior parte dei “nuovi” Paesi dell'Unione Europea, ma potrebbe volerci ancora qualche settimana per risolvere i problemi di stoccaggio dei biscotti al burro un po' più delicati e per arrivare in confezione dove verranno scritti esattamente gli ingredienti del prodotto. Quella società non intende più realizzare prodotti diversi per i diversi paesi dell’UE.
Si sente spesso dire dai produttori che si stanno "adattando" ai gusti del mercato.
Nello specifico, scrive DV, per quanto riguarda la crema spalmabile alla Nutella, gli ingredienti sono praticamente identici in Ungheria e Francia, rivela VDR.
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