Il Museo Etnografico di Belgrado, il Museo della Scienza e della Tecnologia (Belgrado), la Facoltà di Farmacia dell'Università di Belgrado e il Museo Nazionale di Zrenjanin presentano la mostra "Triturazione - La storia dell'avan", dedicata al tema della avan, uno dei più antichi strumenti umani la cui funzione è rimasta invariata fino ai giorni nostri.
La mostra esplora, valorizza e presenta un oggetto museale raramente esposto: l'avan, come specifico strumento umano sostanzialmente immutato fin dalla preistoria. Possiamo a ragione considerarlo un segno di civiltà, un significante della fine della sopravvivenza dell'uomo e dell'inizio della cultura del cibo. Il suo continuo utilizzo in farmacia ne ha fatto uno strumento simbolo della farmacia. Avan (tarionico) è il primo strumento utilizzato per produrre medicinali nell'antico Egitto. In epoca preistorica i primi avan erano realizzati in pietra. Nell'antichità, ciotole basse e simili erano fatte di pietra e marmo. Nel Medioevo, oltre alla pietra e al legno, si cominciò a utilizzare anche il bronzo. Dalla fine del XVIII secolo iniziarono ad essere realizzati in porcellana e vetro. Oggi sono realizzati con un'ampia varietà di materiali naturali e artificiali. Proprio per questo, avan è un patrimonio culturale unico di molte culture del mondo, e certamente della nostra cultura. Nella cultura dei popoli balcanici, frammentazione e avan hanno una continuità di civiltà. Nella mostra, attraverso la storia dell'avan, verrà presentato non solo il suo significato culturale, ma anche il contesto culturale più ampio del tagliare il cibo e altri prodotti e sostanze alimentari, di fatto il significato culturale dell'attività umana del tagliare.
La mostra presenterà diversi esemplari di avan, dalla preistoria ai giorni nostri, provenienti dalle collezioni del Museo Etnografico di Belgrado, del Museo della Scienza e della Tecnologia (Belgrado), della Facoltà di Farmacia dell'Università di Belgrado, del Museo di la Città di Belgrado, il Museo Nazionale di Požarevac, l'Istituto Archeologico della SANU, la collezione privata di Stevan Vukov, farmacista di Zrenjanin, e collezioni private. Gli autori della mostra sono Jelena Manojlović, Miloš Matić, Svetlana Mitrović, Daniela Pejović e Ivan Stanić.
La mostra durerà fino al 1 marzo 2019 e la curatrice responsabile del Museo nazionale di Zrenjanin è Branka Babić, curatrice-etnologa.
La mostra è stata realizzata con il sostegno Beiersdorf Serbia.
Fonte: comunicato stampa, Museo nazionale Zrenjanin
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