A conclusione della Settimana della Cucina Italiana di quest'anno, l'Istituto Italiano di Cultura di Belgrado ha presentato un seminario dal titolo "Le reti Slow Food dall'Italia ai Balcani" su Terra Madre Balkani e le reti Slow Food in Serbia, in cui sono stati presentati i principi Slow Food : “buono, pulito e corretto”, che segnerà la campagna internazionale “1 anni del Manifesto Slow Food – il nostro cibo, il nostro pianeta, il nostro futuro” nel periodo dal 10 al 30 dicembre.
Tra i partecipanti è intervenuta Desislava Dimitrova, consigliere di Slow Food Internazionale per i Balcani. Erano presenti anche i membri della rete Slow Food in Serbia che hanno presentato progetti speciali: Dragana Veljović del Presìdio Slow Food šljivovice Crvena ranking di Gledić; Ivan Manojlović del centro creativo Belgrado Nova Iskra, che ha presentato il progetto europeo FOOD IS CULTURE - FUTURE; Euđenio Bera della cooperativa sociale - tour operator ViaggieMiraggi e Mirjana Ostojić del Convivium Slow Food Dorćol che, in collaborazione con Slow Food Internazionale, organizzano viaggi di turismo responsabile lungo il Danubio; Andrea Gallon, regista di Kloka Berry. È stato affermato che la maggior parte dei turisti vengono in Serbia dall'Italia, quando si tratta di questo tipo di turismo.
La serata si è aperta con il film "Le avventure del signor Cibo e della signora Vino" del 2018 (20'), realizzato su idea di Stefano Belli e diretto da Antonio Silvestre, in cui i ruoli principali sono interpretati da Christian Filangieri, Marco Falagusta, Alessandro Tercinghi e Vincenzo De Michele. Questo cortometraggio racconta le avventure di un gruppo di italiani che gestiscono un ristorante omonimo ancorato sulle rive della Senna.
Al termine dell'evento è stata organizzata una degustazione dei prodotti serbi valutati dalla rete Slow Food Serbia insieme ai Presìdi Slow Food italiani grazie alla collaborazione con Kloka Berry, un progetto etico ideato da un gruppo di investitori italiani per rilanciare un villaggio storico a Šumadija attraverso l'inclusione sociale e la valorizzazione delle tradizioni locali. Il tutto è stato organizzato con l'accompagnamento musicale della pianista Maša Babić.
Il programma della quarta Settimana della Cucina Italiana nel mondo quest'anno era legato al messaggio "Contributo emergenza acqua". Questa campagna del Comune di Venezia vuole aiutare la città gravemente danneggiata a causa dei grandi afflussi d'acqua, e verrà menzionata ad ogni evento, con un resoconto dei giorni precedenti e suggerimenti di aiuto.
Nome account: Comune di Venezia-Emergenza acqua alta
Causale del pagamento: Contributo emergenza acqua / Contributo zona allagata
IBAN: IT24T 03069 02117 100000 018767
BIC (per pagamenti internazionali): BCITITMM
Comunicato stampa: Agenzia ProPR
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