Kocke sa malinama - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Kocke sa malinama - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Kocke sa malinama.

Kocke sa malinama - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Kocke sa malinama – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online

Kocke sa malinama – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online

10656172 10152699559388210 912149949 n

Kocke sa malinama, sastojci:

za koru:

  • 5 komada belanaca
  • 5 kasika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 100 gr kokosovog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 ml mleka

za fil od malina:

  • 400 gr malina
  • 200 gr šećera
  • 300 ml vode
  • 2 kesice pudinga od maline

za žuti fil:

  • 5 komada žumanaca
  • 7 kasika šećera
  • 1 kesica vanilin secera
  • 3 kasike gustina
  • 2 kasike brašna
  • 300 ml mleka
  • 100 gr prah šećera
  • 250 gr maslaca (ili margarina)

i jos:

  • 100 gr šlaga
  • 200 ml mleka

Kocke sa malinama, priprema:

 

  1. Umutiti belanca sa secerom u cvrst sneg, umesati brasno, kokosovo brasno i prasak za pecivo. Usuti u pleh (25x35cm), podmazan ili oblozen papirom za pecenje. Peci oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Pecenu koru izvaditi, skloniti papir i vratiti je u pleh. Toplu koru preliti hladnim mlekom.
    P7130083
  2. Maline kuvati sa secerom oko 5 minuta, usuti 250 ml vode i kuvati dok ne provri.Puding razmutiti se 50 ml vode, usuti u maline i kuvati da se zgusne. Sipati preko kore i ostaviti da se dobro ohladi.
    P7130087
  3. Umutiti zumanca sa secerom i vanilin secerom, dodati malo mleka, gustin i brasno. Preostalo mleko zagrejati (ali da ne provri), usuti umucenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomesati sa maslacem/margarinom umucenim sa prah secerom. Preko ohladjenog pudinga staviti zuti fil, a preko slag umucen sa mlekom.
    10656172 10152699559388210 912149949 n 1

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!