Medena pogača

Medena pogača, sastojci:

• 500 g brašna,
• 30 g svežeg kvasca,
• 1 jaje,
• 1 kašičica soli,
• 2 kašike šećera,
• 60 ml ulja,
• 1,5 dl mleka,
• 1 kesica vanilin šećera i
• 1 kašičica naribane kore od limuna.

Za premazivanje:

• 10 kašika meda i
• 3 kašike cimeta.

Za premazivanje:

• 2 kašike meda

Medena pogača, priprema:

• U mlako mleko staviti malo šećera od ukupne količine, razmrviti kvasac i ostaviti da kvasac počne da radi 5-10 minuta.
• U drugu posudu staviti prosejano brašno, šećer, so, jaje, ulje, vanilin šećer, sitno izrendanu koricu limuna, dodajte nadošli kvasac i zamesiti testo.
• Testo ostavite da kvasa, kada dovoljno naraste, rastanjite ga oklagijom što tanje i premažite smesom meda i cimeta, koju ste predhodno dobro sjedinili. Urolajte i stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
• Oštrim nožem rolat duboko rasecite po sredini i ostavite da raste.
• Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite dok lepo ne porumeni.
• Toplu pogaču premažite sa dve kašike meda.
• Hladnu pogaču pospite šećerom u prahu i ukrasite ukrasima.