Lazanje Al Forno – Ivana Mitrović
Lazanje Al Forno – Ko još ne voli lazanje, još sa mlevenim mesom, pečurkama i slaninicom…
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Lazanje Al Forno – Ivana Mitrović
Lazanje Al Forno – Ko još ne voli lazanje, još sa mlevenim mesom, pečurkama i slaninicom…
- 300 g testa za lazanje
- 2 glavice crnog luka
- 2 struka mladog luka
- 50 g dimljene slanine
- 400 g mlevenog mesa
- majcina dušica
- bosiljak
- 400 g paradajz pelata
- 130 ml belog vina
- 50 g maslaca
- 120 g pecuraka
- list peršuna
- 100 g ementalera
- so
- biber
- Slaninu iseckati na kockice i staviti da se proprži.
- Dodati sitno seckani crni luk,a zatim i meso.
- Zaciniti i upržiti sve zajedno.
- U drugi tiganj sipati paradajz pelat,zaliti vinom,dodati zacine i dinstati 7-8 minuta.
- Mladi luk iseckati na kolutove,propržiti na maslacu,dodati pecurke i dinstati 3 do 5 minuta.U to dodati i seckani list peršuna.
- Posudu za pecenje namazati maslacem,poredjati testo pa staviti mleveno meso i 50g sira.Prekriti testom,rasporediti pecurke,zaliti paradajzom pa opet staviti testo.Sipati ostatak mlevenog mesa i sira,i opet zaliti paradajz sosom.
- Peci na temperaturi od 180 stepeni oko 35 minuta.
