Punjena paprika sa sojinim ljuspicama – Ljiljana Stanković
Punjena paprika sa sojinim ljuspicama – malo drugačiji način pripremanja punjenih paprika.
Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Punjena paprika sa sojinim ljuspicama – Ljiljana Stanković
- 3 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 200 g. mlevenog mesa
- šolje polasojinih ljuspica
- začin
- so
- ulje
- biber
- peršun
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- 1 šolja pirinča
- 9 većih paprika
- 500 ml. vode
- Sos:
- 500 ml. pasiranog paradajza
- 2 – 3 čena belog luka
- 1 kašičica brašna
- 2 kašike ulja
- Luk izdinstati na malo ulja i vode zajedno sa rendanom šargarepom. Dodat i meso, sojine ljuspice (prethodno potopljene u vodi i proceđene) i začine.Kada je meso dinstano dodati pirinač, začine i so. Paprikauoprati, izdubiti i puniti smesom. Naliti vodom i kuvati.
- Sos:
- Prpžiti malo brašno sa uljem, dodati paradajz, beo luk preliti paprike i staviti ih još malo da se krčkaju..Staviti u rernu da se zapeku
