Rolada sa mesom i jajima – Zuzana Grnja
Rolada sa mesom i jajima – lepo za oko i odlično glavno jelo!
Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Rolada sa mesom i jajima – Zuzana Grnja
- 250 gr dimljene slanine
- 500 gr mlevenog mešanog mesa
- 1 jaje
- 1 struk praziluka
- 1 zemička
- 1/2 kašičice začinske paprike
- 4 tvrdo kuvana jajeta
- so
- biber
- svež peršun
- Slaninu iseci na kockice i malo je proprziti. Dodati sitno seckan praziluk i dinstati jos 5 minuta.
- Mleveno meso pomesati sa pokvasenom zemickom, pa dodati jaje, papriku i sitno seckan persun, te posoliti i pobiberiti po ukusu. Smesi dodati isprzenu slaninu sa lukom i sve dobro sjediniti u kompaktnu smesu.
- Na podmazanoj alu-foliji od smese formirati pravougaonik debljine 1 cm. Po sredini poslagati cela kuvana jaja, pa pomocu folije uviti u rolat.
- Duguljasti pekac podmazati, pa staviti rolat od mesa, te peci na 200 stepeni oko 35 min.
- Servirati sa prompir pireom prelivenim sosom od paradajza.
