Šnicle u sosu iz rerne – sočne šnicle.
Šnicle u sosu iz rerne – Dana Drobnjak
Šnicle u sosu iz rerne – sočne šnicle.
- 500 gr svinjskog buta (može i teleći but)
- 2 dcl piva
- 2 dcl paradajz soka
- 2 dcl mleka
- 4 čena belog luka (3-4 čena)
- 1 kašika persuna (seckanog)
- so
- biber (mleveni)
- brašno
- Meso iseći na šnicle, izlupati, posuti sa soli i mlevenim biberom.
- Svaku šniclu uvaljati u brašno sa jedne i druge strane i poredjati u posudu za pečenje prethodno podmazanu uljem.
- U posudu pomešati pivo, paradajz sok. mleko, beli luk protisnut na spravicu za beli luk, 1 kašiku seckana peršuna, so i mleveni biber.
- Šnicle preliti sosom, pokriti sa alu- folijom izbušenom čačkalicom i peći na 200 stepeni 30 minuta, skinuti foliju i peći još 30 minuta. Služiti uz kuvani krompir.
