Kochprofis aus Kragujevac gewannen beim kulinarischen Wettbewerb „Niška zlatni kotlić 9“ 2 Gold-, 2 Silbermedaillen und 2017 Meisterschaftspokale für den besten Nachwuchskoch und das beste Nachwuchsteam. die vom 02. bis 04.06.2017. Juni XNUMX in Niš unter der Schirmherrschaft des serbischen Ministeriums für Handel, Tourismus und Telekommunikation stattfand. Der Wettbewerb wurde vom Verband der Tourismus- und Hotelfachleute aus Niš organisiert.
Das Team aus Kragujevac bestand aus Milan Stevanović, Dušan Živković und Đorđe Milić, angeführt vom Präsidenten des HoReCa-Verbandes Kragujevac Vujadin Vujadinović und dem Vizepräsidenten des Vereins und Mentor Vladimir Arsenijević.
„Wir sind mit den erzielten Ergebnissen zufrieden. Das ist für uns ein großer Erfolg, wenn man bedenkt, dass über 300 Teilnehmer aus über 20 Ländern der Welt dabei waren und unser Wettkampfteam fast völlig eingeölt und noch nicht gut integriert ist. „Die meisten Teilnehmer des vorherigen Teams haben im Ausland gearbeitet und sind Köche geworden, aber das ist die Hauptaufgabe unseres Vereins“, sagte Vujadinović.
„Ehrlich gesagt hatten wir nicht erwartet, dass unsere jungen Köche ihre Nervosität und die Tatsache, dass neben ihnen viel ältere und erfahrenere Köche konkurrierten, überwinden würden. Unsere Gerichte waren jedoch sehr interessant und hervorragend zubereitet, die Medaillen jedoch nicht.“ Auch dieses Mal fehlt es.“ – sagte Mentor und Kochprofessor Vladimir Arsenijević.
Beim internationalen kulinarischen Wettbewerb in Niš traten Köche aus über 20 Ländern der Welt in verschiedenen kulinarischen Disziplinen gegeneinander an und versuchten, ihr Können und die kulinarischen Errungenschaften ihres Landes bestmöglich zu präsentieren.
Die besten wurden von einer Jury unter der Leitung berühmter Namen des ehemaligen Jugoslawiens wie Stevo Karapandža aus Zagreb und Meisterköchen aus Israel, Großbritannien, Deutschland, den Niederlanden, Spanien, Italien, der Slowakei, Griechenland und anderen Ländern ausgewählt.
Ankündigung: Horeca Association Kragujevac
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