Merlot feiert heute einen besonderen Tag – am 7. November ist der Internationale Merlot-Tag. Es ist Zeit, sich daran zu erinnern, wie dieser Tag vor vier Jahren im Weingut Trilogija aufgezeichnet wurde. „Es ist lange her, heute wird es erwähnt…“. Wir hoffen, dass bald alles wieder normal sein wird.
Es ist der 7. November Internationaler Merlot-Tag. Merlot-Liebhaber brauchen keinen besonderen Grund, eine Flasche dieses großartigen Weins zu öffnen. Aber wenn es um den Internationalen Merlot-Tag geht, war es ein guter Grund, ihn zu feiern und sich an die bekannten Fakten über diesen weltweit beliebten Wein zu erinnern.
Wenn Sie den durchschnittlichen Weinliebhaber fragen würden, was die häufigste Rebsorte im französischen Bordeaux ist, würden viele ohne zu zögern antworten, dass es sich um Cabernet Sauvignon handelt. Sie werden es nicht glauben, aber das stimmt nicht! In Bordeaux sind mehr Hektar mit Merlot bepflanzt als mit jeder anderen Rebsorte. Um dies ins rechte Licht zu rücken: Statistiken besagen, dass fast 62 % aller in Bordeaux hergestellten Weine Merlot sind und die Merlot-Traube etwa 69.138 Hektar einnimmt. Die Anbaufläche der Sorte Cabernet Sauvignon beträgt nur etwa 25 % der Gesamtfläche in der Region Bordeaux, die knapp 28.347 Hektar beträgt. (Daten von 2013).
Merlot ist nicht nur in Bordeaux beliebt. Tatsächlich ist es die am weitesten verbreitete Rebsorte in Frankreich! Merlot gedeiht auch in der Schweiz, in Australien, Argentinien und vielen anderen Ländern sowie in Amerika. Aber Merlot bietet seinen besten Ausdruck in der Region Bordeaux.
Dass Frankreich nicht der einzige gute Ort ist, an dem die Rebsorte Merlot gedeiht, aus der die beliebtesten Weine hergestellt werden, beweist das Weingut Trilogija in der Stadt Banja neben Arandjelovac. Anlass des Besuchs war natürlich die bereits erwähnte Feier zum Internationalen Merlot-Tag.
Die Stadt Banja, in der sich das Weingut befindet, liegt im Herzen von Šumadija, zwischen Arandjelovac und Topola. Das Weingut Trilogija ist ein „Boutique“-Weingut und der Weinberg liegt auf einem Plateau, wo ständig Winde wehen und die Sonne von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang scheint. Der Ausblick auf Oplenac, Rudnik, Venčac und Bukulja macht einen Aufenthalt im Weingut unvergesslich. Der Besitzer des Weinguts, Dragan Mijailović, erzählte uns, dass er Merlot und Cabernet Franc angebaut habe, weil er den Expertenergebnissen des Labors an der Landwirtschaftsfakultät in Zemun gefolgt sei, die feststellten, dass die Zusammensetzung des Bodens ideal für den Anbau von Merlot sei Vielfalt. „Die Produktionskapazität ist auf bis zu 10.000 Liter Wein pro Saison ausgelegt, da uns Qualität (nicht Quantität) und die Zufriedenheit unserer Verbraucher wichtig sind“, sagte uns Dragan Mijailović.
Abschließend noch ein paar Worte zum Zelebranten: der von uns probierte sortenreine Rotwein Pečat aus dem Jahr 2016, der zu 90 % aus Merlot und zu 10 % aus Cabernet Franc besteht und laut Dragan Mijailović deutlich vom Klima geprägt ist, in dem er wächst. Das Verhältnis von Aromen, Tanninen, Säuren und Alkohol in diesem Wein empfiehlt den Verzehr bei einer Temperatur von 16 bis 18° C, aus einem „Ballon“-Glas mit einem Fassungsvermögen von etwa 600 ml, mit Rindfleisch in süß-saurer Pilzsauce, Gouda, Parmesan und Käse mit Blauschimmel.
Neben Pečat ist das Weingut Trilogija stolz auf zwei weitere Weinmarken: Privileg i Tugend. Privilege ist ein Rosé aus 100 % Merlot und Vrlina wird aus der Sorte Chardonnay hergestellt. Beide Weine wurden ausgezeichnet: Privilege wurde 2017 beim internationalen BIWC-Wettbewerb mit einer Silbermedaille ausgezeichnet, und Vrlina wurde beim 13. Treffen der Produzenten und Weinliebhaber in Arandjelovac im Februar 2017 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Abschließend nicht zu vergessen: Das Weingut Trilogia mit dem Merlot-Barique-Siegel 2016 ist auf der Weltkarte außergewöhnlicher Weine vertreten – Robert Parker 90 Punkte – HERVORRAGEND!
Weitere Details auf der Website: http://vinarijatrilogija.rs
Ursprünglich veröffentlicht: 08.11.2017.
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