Pizza Margarita mit vier Käsesorten. Eine hervorragende Version des italienischen Klassikers. Feta-Käse verleiht diesem Gericht einen reichen Geschmack, der es verfeinert.
Pizza Margarita, Zutaten:
- eine viertel Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ein halber Teelöffel Meersalz
- 4 Esslöffel Tomatensaft
- Tomaten, 8 kleinere, in Ringe geschnitten
- halbgebackene Pizzaböden, 2 Stück, Durchmesser 30-32 cm
- 200 g gehackter Mozzarella-Käse
- 100 g geriebener Hartkäse
- 10 frische Basilikumblätter, gewaschen, getrocknet oder XNUMX Esslöffel getrocknetes Basilikum
- eine halbe Tasse frisch geriebener Parmesankäse
- eine halbe Tasse zerbröselten Feta-Käse
Pizza Margarita, Zubereitung:
- Olivenöl, Knoblauch und Salz mischen; Tomatensaft hinzufügen und 15 Minuten stehen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen.
- Bestreichen Sie jeden Pizzaboden mit etwas Tomatenmarinade.
- Den Pizzaboden gleichmäßig mit Mozzarella und Fontina-Käse bestreuen.
- Die Tomaten darauf verteilen und mit gehacktem Basilikum, Parmesan und Fetakäse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.
Angenehm!
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