Aromatischer Kuchen mit Käse - Dana Drobnjak
Aromatischer Kuchen mit Käse.
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Aromatischer Kuchen mit Käse - Dana Drobnjak
Aromatischer Kuchen mit Käse.
- 3 dcl Wasser
- 20 g frische Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Öl
- 500 Gramm Mehl
- 100 g geriebener Käse
- 2 Esslöffel Kräuter (Oregano (Basilikum, Rosmarin, Thymian, Kreuzkümmel))
Um die Scones zu bestreichen:
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Öl
- Sesam und Leinsamen zum Bestreuen
- Hefe und Zucker in lauwarmes Wasser geben, 5 Minuten stehen lassen, dann Öl, Salz und Mehl hinzufügen.
- Den Teig kneten und gehen lassen.
- Wenn es aufgegangen ist, rollen Sie es zu einer quadratischen Platte von 24 x 30 cm, schneiden Sie es in 6 x 6 cm große Quadrate und bestreuen Sie es mit 100 g geriebenem Käse und 2 Esslöffeln trockenen Kräutern.
- Rollen Sie jedes Quadrat zu einer Rolle und legen Sie es kreisförmig in eine zuvor mit Papier ausgelegte Form mit einem Durchmesser von 28 cm.
- 1 Ei mit 1 EL Öl verquirlen, den Kuchen bestreichen, mit Sesam und Leinsamen bestreuen, 20 Minuten ruhen lassen und bei 180 Grad 25-30 Minuten backen
