Shaggy Desa.
Chupava Desa, Zutaten:
Für den Teig:
- 200 g Butter,
- 100 g Zucker,
- 4 Eigelb,
- 2 Esslöffel Milch,
- 1 Zitrone,
- 400 g Mehl,
- 1/2 Beutel Backpulver.
Für die Füllung:
- 4 Eiweiß,
- 150 g Zucker,
- 3 Esslöffel Aprikosenmarmelade,
- 100 g gehackte Walnüsse,
- 100 g Rosinen.
Cupava Desa, Zubereitung:
Für den Teig:
- Butter mit Zucker mit einem Mixer verrühren, Eigelb, Milch und abgeriebene Zitronenschale dazugeben und vorsichtig verrühren.
- Geben Sie die Hälfte des Mehls in eine tiefe Schüssel, fügen Sie die geschlagene Mischung mit Eigelb und Backpulver hinzu und fügen Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, um den Teig zu kneten.
- Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Rollen Sie den ersten Teil auf die Größe der Pfanne aus und legen Sie ihn in die Pfanne.
Darauf die Füllung verteilen, die wie folgt zubereitet wird:
- Eiweiß mit Zucker mit einem Mixer schlagen, dann den Mixer ausschalten.
- Marmelade, gehackte Walnüsse und Rosinen hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät verrühren.
- Die grob geriebene zweite Teighälfte auf der Füllung verteilen.
- Im gut vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Anzahl der Portionen: 8
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach zuzubereiten
Fettiges Essen
Vesna Pavlovic
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