Die heilige Hildegard von Bingen vermachte ihr viele heilende Naturrezepte sowie Behandlungsanleitungen, die sie regelmäßig anwendete.
Die erste große Frau, die jemals Medizin praktizierte, die heilige Hildegard von Bingen, war eine deutsche Nonne eines mittelalterlichen Klosters. Darüber hinaus war sie Mystikerin, Schriftstellerin, Musikerin, aber auch Expertin für Gesundheit und Ernährung ihrer Zeit. Wir sprechen von einer Heiligen, mit der viele Geschichten verbunden sind und die besonders durch ihr breites Wissen und ihre Aktivitäten in verschiedenen Bereichen interessant ist.
Obwohl ihr Kochbuch nie niedergeschrieben wurde, sind viele gesunde Rezepte bekannt, ebenso wie Behandlungsanleitungen, die sie regelmäßig anwendete. Sie lebte zwischen 1098 und 1179 und war schon damals für ihre Förderung der Präventivmedizin bekannt.
Sie hat viele Teemischungen und medizinische Präparate für verschiedene Beschwerden entwickelt, und hier stellen wir drei ihrer Rezepte zur Beschleunigung der Verdauung, d. h. ihrer Regulierung, vor. Diese Rezepte wurden im Laufe der Jahre leicht angepasst, ihre Essenz ist jedoch aus ihrer Zeit erhalten geblieben.
Krautsalat
Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie rohes Sauerkraut mit gehackten Äpfeln, Mandarinen, Ananas, Kirschen und Rüben mischen. Fügen Sie dann etwas geriebenen schwarzen Knoblauch und Knoblauch hinzu und fügen Sie zu jeder Portion einen halben Löffel Olivenöl hinzu.
Brot- und Samengericht
Für dieses Rezept benötigen Sie ein halbes Kilo Brotkruste, 130 Gramm Datteln, eine Mischung aus Mandeln und Pistazien und etwas Sesam. Aus der Mischung Kugeln formen, Zimt und Nelkenpulver dazugeben und über den Tag verteilt verzehren.
Rosinen- und Samenbällchen
Dieses Gericht ist ideal für den Start in den Tag. Sie müssen eine Handvoll Rosinen, gehackte Mandeln, Sonnenblumenkerne (die Sie die letzten zwei Tage keimen ließen) und eine Handvoll Datteln mischen. Wenn Sie alles gut vermengt haben, formen Sie daraus Kugeln und essen Sie diese über den Tag verteilt.
Quelle: www.bktvnews.com
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