„Balkan Cheese Festival“, das Festival der Balkankäse, eine Ausstellung autochthoner Käsesorten des Balkans, findet am Wochenende des 13. und 14. Oktober in den Räumlichkeiten des Jugendzentrums von Belgrad, einem Partner dieser Veranstaltung, statt.
Besucher können seltene und ungewöhnliche Sorten von Hunderten von Käsesorten aus Serbien, Bosnien und Herzegowina, Montenegro, Frankreich und Kroatien probieren, Käse mit Top-Weinen und Delikatessen sowie Käsedelikatessen kombinieren und bei diesem Festival werden sie präsentiert das erste Mal und Ziegenkäse im irischen Guinness-Bier.
Gastland dieses Festivals sind die Niederlande, bekannt für seine Käseproduktion, die auf der Veranstaltung selbst auch eine eigene Präsentation haben wird.
Die Öffnungszeiten des „Balkan Cheese Festival“ sind samstags und sonntags von 10 bis 20 Uhr.
Die Eröffnungsfeier findet am Samstag um 11 Uhr statt.
Der Preis für eine Tageskarte beträgt 250 Dinar (inklusive Verkostung von Käse und Delikatessen an allen Ausstellerständen). Tickets sind an der Veranstaltungskasse im Belgrader Jugendzentrum erhältlich.
Auf dem Festival finden Präsentationen über die Herstellung von jungem Käse der berühmten Molkereischule „Dr. Obren Pejić“ aus Pirot sowie Vorträge statt:
Samstag, 13. Oktober:
12:30 Uhr.: „Niederländische Tradition: Käseproduktion auf Bauernhöfen“
14:30 Uhr.: „Käseherstellung damals und heute“
16 Uhr: „Geschichte der Käseherstellung und Käsesorten in den Niederlanden“
Sonntag, 14. Oktober:
14:30 Uhr.: „Verbotene, vergessene und vernachlässigte Käsesorten der Welt“
16:00 Uhr.: „Alte Gerichte aus Käse und Milchprodukten als Teil des immateriellen Kulturerbes Serbiens“
Die Preisverleihung für die besten Käsesorten nach Publikumsvotum, den schönsten Stand und die schönste Käseplatte findet am Sonntag, 14. Oktober, um 19 Uhr statt.
Nähere Informationen zur Veranstaltung finden Sie auf der Seite: www.facebook.com/IzlozbaSira
Quelle: Medienmitteilung Media Center, Balkan Cheese Festival
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