Greta-Garbo-Kuchen - Viel Schokolade...
Greta-Garbo-Kuchen - Marija Mirković - Rezepte und Kochbuch online
Greta-Garbo-Kuchen – Viel Schokolade…
- 12 Stück Eier
- 24 Esslöffel Zucker
- 12 Esslöffel Walnüsse (gemahlen)
- 9 Löffel Mehl
- 4 Löffel Dichte
- 1 l Milch
- 2 Packungen Margarine
- 250 g Schokolade
- 3 Eiweiß und 3 Esslöffel Zucker schlagen. 3 Esslöffel gemahlene Walnüsse und 1 Esslöffel Mehl hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten trocknen lassen. Es werden 4 solcher Krusten benötigt.
- Das Eigelb mit 12 EL Zucker verquirlen, dann die Konsistenz hinzufügen. Unter allmählicher Zugabe von heißer Milch dämpfen. Vom Herd nehmen, wenn die Füllung dick genug ist. 250 g Margarine unter die abgekühlte Füllung mischen und gut verrühren. Schokolade mit 250 g Margarine schmelzen.
- Bedecken Sie jede Kruste mit Schokolade und geben Sie dann die Füllung auf die abgekühlte Schokolade. Nach Wunsch dekorieren.
Marija Mirkovic
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