Gegrillter Rosenkohl – Wenn Sie sich für ein köstliches Gemüsegericht interessieren und bereits ein Kohlliebhaber sind, ist dies die richtige Wahl für Sie. Der Geschmack von gegrilltem Rosenkohl mit Speck und der Zugabe von etwas Zucker wird auch Ihre Kinder glücklich machen!
Gegrillter Rosenkohl – Rezepte und Kochbuch online
Gegrillter Rosenkohl – wer Lust auf ein leckeres Gericht hat und bereits ein Kohlliebhaber ist, ist hier genau richtig. Der Geschmack von gegrilltem Rosenkohl mit Speck und der Zugabe von etwas Zucker wird auch Ihre Kinder glücklich machen!
- 8 Stück geräucherter Speck (dünn geschnittene Blätter)
- 1 Stück rote Zwiebel (kleiner Kopf, fein gehackt)
- 1 Teelöffel Zucker (oder nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 400 g Rosenkohl (halbiert)
- Olivenöl
- In einer gut erhitzten Pfanne den Räucherspeck grillen, bis er goldgelb wird. Aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen auf ein Papiertuch legen.
- In derselben erhitzten Pfanne die gehackten roten Zwiebeln hinzufügen und im Speckfett etwa 5 Minuten anbraten. Den Rosenkohl dazugeben, halbieren und etwa 5 Minuten grillen lassen. Bei Bedarf etwas Olivenöl hinzufügen.
- Wenn der Rosenkohl fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne in eine Servierschüssel, würzen Sie ihn mit Pfeffer und Salz und belegen Sie ihn mit gehackten gegrillten Speckstücken.
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