Brot mit Käse und Crackern. Vielleicht denken Sie, dass 6 Löffel Fett zusätzlich zu Crackern und Käse zu viel sind, aber glauben Sie mir, das ist nicht der Fall.
Brot mit Käse und Crackern, Zutaten:
- 500 g Mehl,
- 3 dl lauwarmes Wasser,
- ein Teelöffel Zucker,
- eine Tüte Trockenhefe,
- 2 Teelöffel Salz,
- 100 g kleiner Käse,
- 6 Esslöffel Fett und
- 100 g gemahlene Cracker.
Brot mit Käse und Crackern, Zubereitung:
- Hefe, Zucker, Salz, Mehl, Käse, Cracker und Fett in lauwarmes Wasser geben. Also den Teig kneten.
- Lassen Sie den Teig sein Volumen verdoppeln.
- Einen Laib formen.
- Den Laib an einigen Stellen einschneiden und mit Kreuzkümmel bestreuen.
- Legen Sie den Behälter, in dem Sie das Brot backen möchten, mit Backpapier aus.
- Den Laib etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200–220 Grad backen, bis es schön gebräunt ist.
- Überprüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob das Brot gar ist.
Verica Poznanović
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