Kuchen mit Birnen.
Kuchen mit Birnen, Zutaten:
- 1 kg Birnen,
- 1/2 Wasser,
- 3 Tüten Schokoladenpudding,
- 9 Esslöffel Zucker,
- 100 g Schokolade,
- 125 g Margarine,
- 4 Eier,
- 4 Esslöffel Zucker,
- 4 Esslöffel Mehl,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 125 g Schlagsahne,
- 2,5 dl Sauerwasser,
- 1/2 l Orangensaft.
Kuchen mit Birnen, Zubereitung:
- Eier mit Zucker verquirlen, Mehl und Backpulver hinzufügen und im Ofen 15 Minuten bei 180 Grad backen. Lassen Sie den Teig stehen und übergießen Sie ihn mit Orangensaft, nicht viel.
- Birnen schälen, halbieren, putzen.
- In einen Topf geben, 5 Esslöffel Zucker hinzufügen, Wasser aufgießen und 5 Minuten kochen lassen, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
- Pudding und 4 EL Zucker mit 3 dl Orangensaft verrühren und im Wasser kochen, in dem die Birnen gekocht wurden.
- Heiße Schokolade und Margarine hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt.
- Die Füllung dünn auf dem Boden verteilen, die Birnen darauflegen und mit der restlichen Füllung bestreichen und abkühlen lassen.
- Mit Schlagsahne bedecken und servieren.
Milica Zivkovic
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