Kuchen mit Aprikosen.
Kuchen mit Aprikosen, Zutaten:
- 1 l Milch
- 8 Esslöffel Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 200 g Weizengrieß
- 50 g Butter/Margarine
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 700 g Aprikosen (geschält)
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 4 Esslöffel Aprikosenmarmelade
Und mehr:
- 200 g Semmelbrösel
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
Kuchen mit Aprikosen, Zubereitung:
- Semmelbrösel, Zucker und Vanillezucker in die Pfanne geben und bei mäßiger Temperatur goldbraun verrühren. Abkühlen lassen.
- Aprikosen waschen, putzen, abmessen und schneiden. Fügen Sie Zucker und Vanillezucker hinzu. Bei mäßiger Temperatur unter ständigem Rühren kurz aufkochen, damit die Aprikosen etwas weicher werden.
- Vom Herd nehmen und die Aprikosenmarmelade unterrühren.
- Zucker, Vanillezucker und Grieß in die Milch geben. Den Brei bei mäßiger Temperatur unter ständigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen, Butter/Margarine und geschlagenes Ei hinzufügen und verrühren.
- Geben Sie zunächst die Semmelbrösel, die Hälfte der vorbereiteten Menge, in ein Blech (25x35 cm). Dann die Hälfte vom Grießbrei. Nun, die Aprikosenfüllung. Anschließend die andere Hälfte des Grießbreis auf der anderen Hälfte der frittierten Semmelbrösel verteilen.
- Gut abkühlen lassen, zuerst bei Zimmertemperatur und dann im Kühlschrank.
- Genießen Sie den Geschmack!
Jelena Nikolić
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